Erva-mate ganha primeira semana exclusiva no Machadinho Thermas Resort
De cosmético a ingrediente gastronômico, ícone gaúcho motiva diversas atividades
Peça para alguém descrever um típico gaúcho e lá estará ele: o chimarrão, com sua indispensável erva-mate. O item que faz parte da formação do povo do Sul aparece com mais frequência dentro da cuia, acompanhado de água quente, mas mostra polivalência – tal e qual a figura icônica de quem nasce nestes pagos. Não é à toa que esse símbolo da identidade gaúcha foi declarado recentemente como patrimônio cultural imaterial do Rio Grande do Sul, recebendo seu reconhecimento pelo governo do Estado.
Mas as folhas verdes dão origem não apenas ao preparo para infusão, mas também para uma série de produtos com fins diversos e até mesmo ingredientes da alta gastronomia. A variedade de aplicações da planta foi o principal motivo da criação da Primeira Semana da Erva-Mate, que ocorre entre os dias 3 e 9 de julho, no Machadinho Thermas Resort Spa, em Machadinho (RS).
O empreendimento é conhecido por utilizar o ingrediente na gastronomia e em uma linha exclusiva de cosméticos. Com a iniciativa, o resort pretende proporcionar aos visitantes uma série de experiências únicas.
Na programação estão inclusas exposições, feiras, oficinas, workshops, visita aos ervais e à indústria da Cambona. Dentro do evento ocorre, ainda, a primeira Conferência Internacional do Mate (Cosmetologia, Turismo e Gastronomia), reunindo pesquisadores de diferentes estados e países.
Segundo o CEO do Machadinho Hotelaria e Turismo, Juarez Tavares, o evento é parte fundamental de um grande projeto em torno do setor ervateiro. Ele avalia que a responsabilidade é grande, já que a ideia é buscar a união do setor, que é bastante competitivo.
– Queremos ser destaque na nossa região, dentro dos projetos futuros ligados à erva-mate, principalmente em relação à gastronomia, turismo e cosmetologia. Os visitantes e turistas buscam experiências únicas e momentos especiais. E nós buscamos proporcionar a experiência mais completa, unindo produtos, indústria e turismo para criar essa vivência para quem nos visita – completa Tavares.
Confira 5 motivos para conferir de perto a 1ª Semana da Erva-Mate:
1) Spa temático
O Spa Ilex é considerado o primeiro spa temático de erva-mate do mundo. A marca exclusiva do Planeta Machadinho é uma das atrações da semana, com produtos desenvolvidos para o cuidado com a pele e com os cabelos. O resort também disponibiliza um espaço Spa Ilex para que os clientes e visitantes relaxem e cuidem do corpo com massagens, banhos e terapias corporais.
2) Banho de erva-mate
Uma das novidades da Semana da Erva-Mate é a hidroterapia Ilex Thermal, um banho de imersão com erva-mate na piscina chamada Estação Sossego. A experiência é totalmente exclusiva e acompanhada pela demonstração de cosméticos e degustação de sucos e chás elaborados a partir da planta.
3) Conhecimento
Especialistas do Brasil e do exterior trazem para o evento uma série de novidades em pesquisa e desenvolvimento com a erva-mate. As palestras abordam temas que vão desde os princípios ativos e potenciais fitoquímicos para o uso na cosmetologia e na gastronomia, até a análise das iniciativas do Rio Grande do Sul para valorizar e desenvolver o ilexturismo (turismo de erva-mate).
4) Prêmio Teodoro Mendes da Fonseca
Personalidades ligadas ao sistema de produção recebem o Troféu Dorinho, como era conhecido o produtor que dá nome ao prêmio. Foi ele quem identificou a Cambona 4, colheu suas sementes e passou a produzir a erva-mate Cambona. A iniciativa foi criada para reconhecer as pessoas que contribuíram para o desenvolvimento do setor ervateiro no Brasil e em outros países.
5) Cultura e natureza
Além de estar em contato com amplas áreas verdes e diversos espaços de relaxamento, o participante da 1ª Semana da Erva-Mate ainda pode usufruir de uma vasta programação cultural. Como se não bastassem as palestras com especialistas de renome internacional, apresentações artísticas e bailes gaudérios animam o público.
Autor :GAUCHAZH
