Pesquisa revela que comer ovos na infância ajuda o desenvolvimento do cérebro

Você gosta de ovo? Sabia que o alimento é rico em nutrientes e ajuda no funcionamento do sistema nervoso central, principalmente na fase de crescimento? Aqui no Brasil a produção de ovos, vai de vento em polpa, A previsão é que em 2022 o número de produção chegue a 56,2 bilhões de unidades.

Por falar em fase de crescimento, a Universidade do Colorado, nos Estados Unidos, descobriu por meio de pesquisas, que o ovo pode ser usado nas refeições infantis, já que os nutrientes presentes no ovo, traz benefícios para o sistema cognitivo da criança.

O cérebro precisa de nutrientes para manter o funcionamento, a falta de nutrientes durante a infância, pode comprometer o sistema cognitivo. De acordo com os pesquisadores, ovo pode ser introduzido na alimentação a partir dos seis meses de idade. O recomendado pelos especialistas é de que a criança consuma uma unidade por dia.